Comité Editorial - Innovación inteligente: aplicaciones de la IA en empresas y sectores productivos

Resumen

Este número examina cómo la inteligencia artificial transforma actividades productivas y servicios de Mar del Plata y su región. Mediante ocho estudios de caso, aborda agroindustria, salud reproductiva, gastronomía, software, consultoría y pesca, destacando mejoras de eficiencia, sostenibilidad y decisión, junto con barreras de adopción, capacidades organizacionales y formación tecnológica.