Impacto de las tecnologías 4.0 en empresas de la industria pesquera

Resumen

El artículo estudia la incorporación de herramientas TIC y tecnologías 4.0 en la industria pesquera y sus efectos sobre los procesos productivos, los sistemas de información y los canales de comunicación. El análisis se concentra especialmente en la empresa marplatense MIA Seafood. A partir de un marco conceptual sobre tecnologías digitales y capacidad de absorción, se identifican aplicaciones, oportunidades y restricciones vinculadas con la automatización. Entre las principales limitaciones se encuentran la elevada inversión inicial, los costos de mantenimiento y la adecuación de las tecnologías al volumen de producción.